MOUNT PEAK - USA

Sentinel

Sentinel

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Cabernet Sauvignon - Sonoma, Napa
Platos estofados, Ossobuco, Filete en Salsa de Pimienta, Tomahawk con mantequilla de trufa, Picaña acompañada de arroz salvaje y arándanos deshidratados
64.00
18 meses en barricas de roble francés y americano, 53% nuevas
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Gravity

Gravity

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Petit Syrah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah, Garnacha y Barbera - California
Pastas especiadas como Gnocchi a la boloñesa, Tagliatelle en Salsa de Oporto, Gnocchi a base de Queso Roquefort, Filete Wellington, Risotto a los 4 quesos
50.00
14 meses en barrica de roble francés, 36% nuevas y luego 12 meses en botella
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Rattlesnake

Rattlesnake

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Zinfandel - Sonoma
Platos confitados o al grill como Pato Laqueado y puré de camote, Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas, Buns de Pork Belly, Higos Rostizados con Prosciutto y queso mascarpone
50.00
14 meses en barricas de roble francés y americano, 36% nuevas
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