Fundada en 1836 y su actual presidente, el Príncipe Alain de Polignac, descendiente directo de Madame Pommery, es quien se encarga de velar por el mantenimiento y tradición y estilo propio de la bodega, con lujosos edificios al estilo isabelino y que alberga 18 kilómetros de galerías subterráneas. El viñedo de Pommery abastece en un 30 % a la bodega siendo una tasa de aprovisionamiento de las más altas casas de Champagne, que se completa con los contratos con viticultores locales.
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Pommery